Beschreibung

Riesling Smaragd – 1000 Eimerberg 2023

Der Riesling Smaragd 1000 Eimerberg 2023 verbindet sonnige Reife mit vibrierender Frische. In der Nase gelber Pfirsich, Grapefruit und etwas Kräuterwürze; am Gaumen straff, mit feiner Phenolik und langem, steinigem Finish. Die ikonische Lage am Spitzener Hausberg steht für exponierte Terrassen und karge Böden – ideale Bedingungen für viel Charakter und Ausdruck.
Wir lesen per Hand in mehreren Durchgängen, sortieren streng und bauen den Most schonend aus. So bleibt die Präzision erhalten, während der Wein an Dichte gewinnt. Ein Smaragd für Liebhaber klarer Konturen – groß am Tisch, groß im Keller.
Food-Pairing: Jakobsmuschel, gebratenes Geflügel mit Zitronenthymian, asiatische Küche mit feiner Schärfe, gereifter Hartkäse.
Serviertemperatur: 10–12 °C • Lagerung: 5–10 Jahre.

FAQ

• Ist der Wein trocken? – Ja, trocken im Wachau-Stil.

• Wird geschönt/filtriert? – Schonende, qualitätserhaltende Verfahren.

• Bio/Nachhaltigkeit? – wir sind Nachhaltig Austria Zertifiziertund arbeiten ressourcenschonend und von Hand.

• Dekantieren? – Jung: 30 Min. in der Karaffe öffnet die Frucht.

Weingut Roman Gritsch – Wine Expo Poland-International Wine Contest Poland – Riesling Smaragd Ried 1000-Eimerberg 2023 Gold